LRGP – Des insectes dans l’assiette : la start-up EntoInnov reçoit l’appui de l’Europe
La start-up nancéienne EntoInnov poursuit son exploration de l’infiniment petit. Elle a développé un procédAjouter une traduction en Englishé permettant d’accroître la valeur nutritionnelle des vers de farine. Cette innovation…